" "
Присоединяйтесь к нам и следите
за новостями в социальных сетях

Питание при варикозе – полезно и вкусно

В магазин за здоровым питанием
В магазин за здоровым питанием

Вместе с медикаментозным и хирургическим лечением варикоза, является одним из главных этапов в борьбе за здоровье.

Питание при варикозе подчиняется определённым принципам и направлено на решение таких проблем:

  1. Укрепление стенок сосудов.
  2. Разжижение крови.
  3. Понижение нагрузок на сосуды.

Укрепление стенок сосудов

Питание при варикозном расширении вен подразумевает поступление в организм тех веществ, которые способны обеспечить прочность и эластичность сосудов.

Вот список таких веществ:

  1. Белок. Основной материал, из которого состоит стенка сосуда. Полноценные белки содержатся:
Источники белка на нашем столе
Источники белка на нашем столе
  • в яйцах;
  • в мясе;
  • в рыбе;
  • в птице;
  • в бобовых.
  1. Витамин Р или флавоноиды. Его главное назначение — снижение проницаемости и ломкости сосудов, улучшает их эластичность. Частично восполняет недостаток витамина С в организме и препятствует его разрушению. Содержится в таких продуктах:
  • зелёный чай;
  • цитрусовые (апельсины, мандарины, лимоны);
  • чёрные оливки;
  • рябина, шиповник, малина, виноград;
  • сливы, абрикосы, яблоки, вишня;
  • болгарский перец, помидоры, капуста;
  • незрелые грецкие орехи;
  • имбирь.
  1. Витамин Е или токоферол – антиоксидант. Это жирорастворимый витамин, который укрепляет стенки сосудов, уменьшает их воспаление, а также способствует регенерации. Содержится витамин Е в таких продуктах:
  • растительные масла (хлопковое, кукурузное, подсолнечное);
  • арахис, миндаль и другие орехи;
  • проросшие зёрна пшеницы, семена подсолнечника;
  • кукуруза, гречка, бобовые;
  • печень, яйца, молочные продукты;
  • отруби.
  1. Медь. Один из главных антиоксидантов в составе биокатализаторов. Благодаря меди сосуды становятся крепкими и эластичными. Продукты, в которых находится медь:
  • морепродукты;
  • баранина, телятина;
  • какао;
  • грибы;
  • орехи;
  • гречка;
  • картофель.
  1. Витамин А или ретинол. Способствуют формированию коллагена, участвующему в образовании сосудов. Продукты, содержащие витамин А:
Продукты, содержащие витамин А – полезное питание при варикозном расширении вен
Продукты, содержащие витамин А – полезное питание при варикозном расширении вен
  • тыква, морковь, болгарский перец;
  • петрушка, зелёный лук, шпинат, брокколи;
  • дыня, абрикос, персики, черешня, яблоки;
  • облепиха, шиповник;
  • печень, яичный желток, рыбий жир, икра;
  • сыр, творог, сметана.
  1. Витамин С или аскорбиновая кислота. Восстанавливает проницаемость сосудов, помогает синтезировать коллаген, выравнивает стенки сосудов. Источником витамина С служат:
  • цитрусовые (лимоны, грейпфруты, мандарины, апельсины);
  • овощи (помидоры, капуста, болгарский перец, хрен, редис, картофель);
  • фрукты (хурма, манго, абрикосы, яблоки);
  • ягоды (шиповник, крыжовник, облепиха, чёрная смородина);
  • щавель, петрушка, укроп, шпинат;
  • печень телячья, говяжья, молоко кобылье.
  1. Витамин В5 или пантотеновая кислота. Содержание витамина В5 в продуктах:
  • маточное молоко пчёл;
  • яйца;
  • мясо птицы;
  • рыба;
  • субпродукты;
  • орехи;
  • неочищенные зёрна, овсяные хлопья, отруби.
  1. Витамин К. Нужен при повышенной ломкости сосудов.

Внимание! При повышенной свёртываемости крови и при тромбозах необходимо ограничить употребление витамина К.

Витамин К находится в продуктах питания:

  • зелёный чай;
  • морские водоросли;
  • киви, бананы;
  • капуста, спаржа, картофель, помидоры, зелёные овощи;
  • яйца;
  • говяжья печень.
  1. Витамин F или полиненасыщенные жирные кислоты (омега-3), способствуют эластичности сосудов. Находятся в таких продуктах как:
Фото продуктов, богатых витамином К
Фото продуктов, богатых витамином К
  • рыбий жир;
  • рыба жирных сортов;
  • грецкие орехи;
  • соя;
  • оливковое, растительное масло;
  • тыквенные семечки, семена кунжута и подсолнечника.

Разжижение крови

Видео в этой статье рассказывает о продуктах, разжижающих кровь:

Внимание! Людям склонным к отёкам и с заболеваниями почек нужно быть очень осторожными при приёме воды и проконсультироваться с врачом.

При варикозном расширении вен существует опасность образования тромбов, которые образуются из-за сгущения крови.

Чтобы предотвратить их образование в питание надо добавлять следующие элементы:

Вещество, препятствующее образованию тромбовДействие вещества на кровь и на сосудыВ каких продуктах содержится данное вещество
Вода. Кровь на 85% состоит из воды. При недостатке жидкости в организме кровь становится гуще.Для восполнения маловодья, нужно выпивать около 2,5 литров жидкости в сутки, распределяя её равномерно между приёмами пищи.Вода должна быть негазированной и чистой.
Магний. Расслабляет сосуды, увеличивая кровоток. Доставляя в организм достаточное количество магния, риск образования тромбов сведён до минимума.
  • пшёнка, гречка;
  • бобовые;
  • соя;
  • арбуз;
  • орехи;
  • говяжья печень;
  • ржаной хлеб.
Витамин Р.Препятствует образованию тромбов.
  • зелёный чай;
  • цитрусовые (апельсины, мандарины, лимоны);
  • чёрные оливки;
  • рябина, шиповник, малина, виноград;
  • сливы, абрикосы, яблоки, вишня;
  • болгарский перец, помидоры, капуста;
  • незрелые грецкие орехи;
  • имбирь.
Витамин Е.Контролирует нормы свёртываемости крови. Мешает созданию тромбов.
  • растительные масла (хлопковое, кукурузное, подсолнечное);
  • арахис, миндаль и другие орехи;
  • проросшие зёрна пшеницы, семена подсолнечника;
  • кукуруза, гречка, бобовые;
  • печень, яйца, молочные продукты;
  • отруби.
Продукты, содержащие кислоту.Разжижают кровь.
  • клюква;
  • виноград;
  • яблочный уксус;
  • яблоки;
  • кислые соки, разбавленные водой;
  • квашеная капуста.
Вещества, подобные аспирину. Разжижают кровь и устраняет опасность образования тромбов.
  • малина;
  • чай из сухих веточек и листьев малины;
  • чеснок.
Ресвератрол.Разжижает кровь, предотвращает формирование кровяных сгустков.
  • виноградный сок;
  • красное вино;
  • виноград.
Кумарины.Предупреждают образование тромбов и делают кровь не вязкой.
  • корень хрена;
  • сельдерей;
  • петрушка;
  • красный горький перец.

Внимание! Людям склонным к отёкам и с заболеваниями почек нужно быть очень осторожными при приёме воды и проконсультироваться с врачом.

Внимание! Если у вас имеются дополнительные заболевания, необходимо посоветоваться с врачом. Только врач поможет вам подобрать правильные продукты.

Понижение нагрузок на сосуды

Правильное питание при варикозном расширении вен подразумевает и снижение нагрузок на сосуды. Нагрузка на сосуды возникает при длительном стоянии на ногах, долгом сидении, но особенно страдают сосуды от избыточного веса.

Для борьбы с лишним весом помогают такие вещества:

  1. Витамин С. Контролирует скорость метаболизма, помогает синтезировать карнитин, сжигает жир при физических нагрузках.
  2. Витамины группы В. Влияет на обменные процессы в организме, контролирует процессы метаболизма. Содержатся в таких продуктах:
  • морская рыба;
  • яйца;
  • куриная или говяжья печень;
  • орехи;
  • морская капуста;
  • сухофрукты.
  1. Витамин В11 или карнитин. Помогает окислять молекулы жира и получать из них энергию, борется с повышенным весом. Содержится в продуктах питания:
  • дрожжи, семечки кунжута, тыква, авокадо;
  • яйца;
  • молочные продукты;
  • рыба;
  • мясо (говядина, баранина);
  • птица.
  1. Витамин Е. Участвует в формировании эстрогена, который регулирует вес.
  2. Цинк. Снижает уровень в крови нехорошего холестерина.Цинк содержится:
  • в мясе;
  • в субпродуктах;
  • отруби пшеничные;
  • семена подсолнуха, тыквы;
  • дрожжи;
  • о.рехи
  1. Хром. Стабилизирует формирование инсулина, который снижает аппетит. Избавляет организм от токсинов. Хром находится в таких продуктах:
  • субпродукты (сердце, почки, печень);
  • персики, груши;
  • чернослив, финики;
  • кукурузное масло и кукурузная крупа;
  • фундук;
  1. Марганец. Выводит шлаки из организма. Много марганца в таких продуктах:
  • бобовые;
  • свекла, лук, чеснок, морковь;
  • рис, гречка,
  • орехи;
  • шпинат, листовые салаты;
  • клубника, киви, бананы, инжир.
  1. Кальций. Сжигает жиры. Присутствует:
  • молочные продукты;
  • субпродукты;
  • мясо.
  1. Йод. Один из важных регуляторов метаболизма, стабилизирует обмен веществ. Содержится йод в таких продуктах:
  • морская капуста;
  • морепродукты и морская рыба;
  • картофель, морковь, помидоры, перец, капуста;
  • виноград, клюква, сливы, клубника;
  • хурма, фейхоа, бананы;
  • чеснок.

Внимание! При варикозе вен пищевода и желудка необходимо исключить из пищи кислые, острые, жареные продукты, а также, раздражающие слизистую оболочку продукты типа сухариков.

Основные принципы питания

Итак:

  1. Питание должно быть дробным, не менее 5-6 раз в день, небольшими порциями. Это обеспечит преобразование пищи в энергию, и заставит организм использовать жировую прослойку.
  2. Питаться продуктами, богатыми клетчаткой. Клетчатка помогает перистальтике кишечника, а также у неё небольшое количество калорий.
  3. Ограничить употребление быстрых углеводов. При поступлении в организм происходит синтез углеводов в жир и отложение его в тканях организма.
  4. Снизить употребления жира.
  5. Пить до 2,5 литров чистой воды, для поддержания прохождения реакций сжигания жира и для очищения организма от шлаков.
  6. Употреблять до 18 часов основную часть рациона, так как ночью происходит переработка пищи в жир.
  7. Готовить пищу лучше на пару или запекать, таким образом сохраняется больше полезных веществ и витаминов.
  8. Не использовать в пищу консервированные продукты, с добавлением красителей или консервантов, жирную и жареную, так как употребление такой пищи вредит печени. А печень участвует в процессах метаболизма и создаёт специальные вещества, препятствующие сжижению крови.
  9. Исключить принятие спиртных напитков, крепкого кофе и чая, потому что под действием этих напитков разрушается большой процент полезных веществ и витаминов.

Вердикт вынесен
Вердикт вынесен

Эта статья – инструкция, как организовать правильное питание при  варикозном расширении вен.  Предупредить развитие различных осложнений можно, выбирая правильные продукты. Ведь цена вашего здоровья – ваша жизнь.


загрузка...

Добавить комментарий
Adblock detector